桂圆是我国特有的美味水果之一，但由于其季节性较强，不易保存，因此储存桂圆就成为了一个必备技能。如何才能让桂圆在保存的过程中保持最佳的口感和营养呢？
选择新鲜桂圆
桂圆的外观要求
桂圆品种的选择
桂圆的存放温度
桂圆的包装方式
桂圆的冷冻保存
桂圆的真空包装
干燥储存法
保鲜盒储存法
冰箱储存法
桂圆的烘焙干燥
桂圆的糖渍保存
制作桂圆蜜饯
制作桂圆酒
常见问题解答
选择新鲜桂圆
要想保证储存的效果，首先需要选择新鲜的桂圆果。新鲜的桂圆外表色泽光亮，果实坚实，呈现出深红色或紫红色。
桂圆的外观要求
桂圆果实外观是储存的关键。果实不能有破损或裂口，这些都会导致果肉变质或腐烂。同时，也要注意果实表面是否有虫卵或虫洞，如果发现这些情况，最好不要购买。
桂圆品种的选择
不同品种的桂圆储存时间和方法也不同，比如金脆桂圆可以直接晒干存放，但是其他品种需要其他的储存方法，因此购买时要询问清楚品种。
桂圆的存放温度
桂圆应该保持在较低的温度下保存，避免高温和潮湿环境对果实造成损坏。通常情况下，桂圆储存的温度控制在10℃以下是最为合适的。
桂圆的包装方式
桂圆储存在空气中会变质或腐烂，因此需要采取适当的包装方式。将新鲜的桂圆放在透气性好的塑料袋中，可以避免水分蒸发，也可以防止细菌侵入。
桂圆的冷冻保存
桂圆可以用冷冻方式进行储存。将桂圆果实清洗干净后，放进密封袋中，存放在冰箱里即可。需要注意的是，在储存之前要确保桂圆表面干燥。
桂圆的真空包装
如果有真空包装机，也可以将新鲜桂圆进行真空包装。将桂圆放进真空袋中，用真空包装机抽出气体，再密封，这样就可以有效地防止氧化。
干燥储存法
将新鲜的桂圆果实清洗干净，晾干水分，然后用纸箱或木箱储存即可。这种储存方法不需要使用其他工具，比较简单。
保鲜盒储存法
如果有保鲜盒，也可以将新鲜桂圆放入其中，紧密封上盖子。保鲜盒可以防止水分蒸发和细菌侵入。
冰箱储存法
如果没有冰箱，可以将新鲜的桂圆放在阴凉处储存。需要注意的是，不能将桂圆放在阳光下曝晒，否则会导致果实变质。
桂圆的烘焙干燥
将新鲜桂圆果实放入烤箱中，用低温烤制，使其表面逐渐变干。这样就可以将桂圆储存到一年四季。
桂圆的糖渍保存
将新鲜桂圆果实洗净后，放入锅中，加入适量的白糖和水，煮至桂圆变软后，捞出晾凉，放入密封袋中储存。
制作桂圆蜜饯
将新鲜桂圆果实剥皮去核，放入锅中煮熟后晾凉，然后放入蜂蜜中搅拌均匀即可。
制作桂圆酒
将新鲜桂圆放进清酒中，密封后放在阴凉处储存。1个月后就可以品尝到美味的桂圆酒了。
常见问题解答
介绍了如此多的储存方法，会不会有人还有疑问呢？在这里，我们就为大家解答一些常见问题。
以上就是桂圆的储存方法和注意事项。选择新鲜的桂圆、注意外观要求、选择适当的储存温度和包装方式，就能够成功地将桂圆储存下来，供自己和家人随时享用。
