大蒜作为一种常见调味品，在烹饪中发挥着非常重要的作用。但是，很多人都会遇到这样的问题，买回来的大蒜用不完怎么办？放在哪里保存最好呢？本文将为大家介绍大蒜保存的方法和温度，希望可以帮到大家。
一、将大蒜放在通风干燥的地方
如果要让大蒜保存时间更长，最重要的一点就是将其放置在通风干燥的环境中。因为潮湿的环境会促进大蒜腐烂，所以最好不要将其放在潮湿的环境中。
二、不要将大蒜放在阳光下暴晒
虽然阳光可以杀菌消毒，但是过度暴晒会让大蒜变得干燥并且失去营养价值。所以，在存放大蒜的时候，一定不要将其直接暴晒在阳光下。
三、将大蒜放在干燥的纸袋中
如果没有通风的环境，可以将大蒜放在干燥的纸袋中，这样既可以保证大蒜通风干燥，又可以避免其受到阳光直射。
四、选择适当的温度
在保存大蒜时，温度是一个非常重要的因素。过高或者过低的温度都会对大蒜的保存造成影响。最适宜的温度是在13℃到18℃之间。
五、不要将大蒜和其他食物存放在一起
大蒜具有一定的挥发性，如果和其他食物存放在一起，可能会影响其他食物的口味。所以，最好将大蒜单独存放。
六、不要剥掉大蒜的外层皮
在保存大蒜时，最好不要剥掉其外层皮，这样可以避免大蒜受到外界的污染和氧化作用。
七、定期清洁储存容器
无论是储存大蒜的盒子还是袋子，都需要定期清洁。这样可以避免细菌的滋生并且保持干燥环境。
八、不要冷冻大蒜
虽然冷冻可以让大蒜保存时间更长，但是这样会影响大蒜的口感和营养价值。所以，最好不要将大蒜放在冰箱里冷藏或者冷冻。
九、使用真空袋储存
如果要将大蒜保存得更久一些，可以使用真空袋来储存。这样可以保证大蒜不受到空气的氧化作用。
十、善于利用灯光
在保存大蒜时，可以通过灯光的利用来让其保存得更长。在灯光的照射下，大蒜可以得到一定的光合作用，有助于其保存。
十一、使用醋水浸泡
将大蒜切片后，可以用醋水浸泡，这样可以杀菌消毒并且延长其保存时间。
十二、挑选好的大蒜品种
在购买大蒜时，可以选择具有较长保质期的品种，这样也可以保证其保存时间更长。
十三、将大蒜放在阴凉处
在存放大蒜时，最好选择阴凉干燥的地方，避免其受到阳光直射或者高温的影响。
十四、使用保鲜膜储存
将大蒜用保鲜膜包裹后，放在通风干燥的地方，可以有效防止大蒜过早腐烂。
十五、
通过本文的介绍，相信大家已经了解了如何正确保存大蒜，让其在家里也能长存。在储存大蒜的过程中，要注意通风干燥和适当的温度，避免阳光直射和潮湿环境。希望大家能够掌握这些方法，让大蒜在烹饪中发挥最好的作用。
