人参果是一种颜值与营养并存的水果，但是很多人在购买或采摘时却容易被熟度问题所困扰。如何鉴别人参果的熟度呢？本文就为大家详细讲解。
外观颜色
人参果的外皮颜色会随熟度的变化而发生改变。未熟的人参果颜色偏青，熟透后则变为红色，此时果皮光滑、有光泽。
果实硬度
拍打人参果，听其回音即可判断硬度。新鲜的人参果硬度较大，成熟后则逐渐软化，但不至于软到手指头能轻易压进去。
果形
成熟的人参果比较圆润，形状完整，外观无明显凹凸不平的部分，没有斑点或损伤。
果实大小
人参果大小并不是判断成熟度的唯一依据，但是如果果实过小或过大，就很有可能是未成熟或过熟的。
果实重量
用手按压人参果，如果有弹性，则说明果实质地紧密，比较饱满。相反，如果感觉松软，则说明果实中水分较多，不够成熟。
果实甜度
人参果成熟后，甜味也会逐渐增强。可以尝试咬一口果肉，如果口感不错，甜味足够，就证明人参果已经成熟。
果肉颜色
人参果成熟后，果肉颜色也会发生变化。未成熟时果肉呈淡黄色，成熟后变为红色或深黄色。
果蒂状态
人参果成熟后，果蒂也会随之变化。如果果蒂已经松动或者自然掉落，则说明人参果已经过熟或者过了采摘时间。
通过以上九种方法的综合判断，我们可以比较准确地判断人参果的熟度。在选择或采摘人参果时，一定要注意这些细节问题，以免误判熟度，导致浪费或不可食用的情况发生。
